Fondata nel 1865 dal commerciante F. A. Cleppin, trasferita a Sumpf nel 1870. Dal 1897 il birrificio apparteneva al birrificio Hessian Herkules a Kassel. Negli anni 1921-1935 diventa una AG indipendente, inizialmente come Engelhardt-Brauerei AG Greifswald, dal 1935 Greifswalder Brauerei AG. Si trasferì ad Amburgo nel 1947, sciolta nel 1950. La società fu espropriata nel 1946, poi VEB Greifswalder Brauerei, ripresentata nel 1990 con il nome Greifswalder Brauerei GmbH, rilevata da Nordbräu a Neubrandenburg nel 1992, chiusa nel 1993.