Fondata nel 1867 come birrificio Eduard Frantzen. Nel 1900 fusione con il birrificio Wallrabe, poi innumerevoli cambi di nome: 1903 nella Stiftsbrauerei AG, precedentemente Ed. Frantzen e Bürgerliches Brauhaus, 1929 a Dortmund Stifts-Brauerei AG e 1940 a Dortmund Stifts-Brauerei Carl Funke AG (dopo che la Stern-Brauerei Carl Funke AG di Essen assunse la maggioranza nel 1936). Nel 1987, la Kronen Privatbrauerei Dortmund (una filiale del birrificio Actien con sede a Dortmund, ovvero alla fine attraverso il birrificio Binding del gruppo Oetker) ha acquisito il 99,7% delle azioni. Nel 1999 la società cambiò finalmente nome in DBI Dortmunder Beteiligungs- und Immobilien AG e nel 2000 si trasferì al principale azionista IVG di Bonn.