Fondata nel 1882 con un capitale di 835.200 M (diviso in 2.784 azioni A, B e C). La fabbrica fu fondata dal Principe Stolberg. Metallurgia a Ilsenburg (Harz). Espansioni ben note nel 1894 e 1910-14, per cui la capacità di elaborazione fu più che raddoppiata a oltre 1 milione di ct. Nel 1938 affiliazione di una fabbrica di fiocchi di patate. Nel 1944/45 la fabbrica fu distrutta dalle bombe al 60% (ricostruzione completata nel 1948). La capacità di elaborazione è stata nuovamente raddoppiata fino al 1966. Nel 1982 - esattamente 100 anni dopo la fondazione della società - si fonde con Südzucker, che nel frattempo aveva acquisito tutte le azioni. La fabbrica di zucchero di Friedberg fu quindi demolita.