Fondata nel 1902 come Waitzingerbräu Miesbach AG, ribattezzata nel 1907 in Waitzingerbräu AG, nel 1964 ribattezzata “Kurfürstlich bayerisches Brauhaus Waitzingerbräu AG”. L’AG ha rilevato i birrifici Carl Fohrische Miesbach e Wallenburg e il birrificio Waitzinger & Comp. a Miesbach. Nel 1907 acquisizione del birrificio Zederbräu e Schafbräu a Landsberg (Lech). Nel 1908 acquisizione del birrificio Moosrain (combinato con il birrificio di Miesbach) e il birrificio “Zum Kristeiner” a Landsberg. Nel 1917 acquisto del Pfletschbräu a Landsberg. L’AG aveva anche 15 locande a Miesbach, Schliersee, Diessen am Ammersee, Landsberg, Au bei Bad Aibling, Agatharied, Gmund am Tegernsee, Kloster Lechfeld e Parsberg. Nel 1923 conclusione di un gruppo di interesse con il birrificio Kaufbeuren. La fabbrica di birra e di malto a Landsberg fu chiusa nel 1976; la fabbrica di birra e di malto a Miesbach fu rilevata dal principale azionista Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG di Monaco nel 1978, che nel tempo aveva raccolto tutte le azioni della società quotata a Monaco.