Nata nel 1971 dalla fusione di “Salzwerk Heilbronn AG” (fondata nel 1888) e “Südwestdeutsche Salz AG” (creata nel 1965/68). Le origini di queste saline risalgono al XII secolo. Di recente sono stati finanziati gli impianti di Heilbronn e Friedrichshall-Kochendorf, che coprivano il 20% della produzione di sale tedesca in Germania. Nel 1992 fondazione della UEV Umwelt, Entsorgung und Verwertung GmbH, che istituisce discariche nelle miniere di sale. Nel 1995 trasferimento della produzione di sale evaporato in superficie alla Südsalz GmbH di Monaco, presso la quale la BHS Bayerische Berg-, Hütten- e Salzwerke AG portarono la miniera di sale di Berchtesgaden e la salina di Reichenhall. Lo stato del Baden-Württemberg e la città di Heilbronn, entrambi quotati a Stoccarda, sono azionisti con il 45% ciascuno.