Fondata nel 1879, AG dal 1887. Il birrificio Stifts deteneva anche una quota di maggioranza nel birrificio Actien Feldschlößchen a Minden e ne rilevò l'attività di birra in bottiglia nel 1898/99. Possedeva anche tutte le azioni di A.-G. Porta Westfalica. Nel 1911 la birreria del monastero dovette essere ristrutturata, nel 1914 trasferì il suo contingente di birra al birrificio Feldschlößchen e nel 1918 fu completamente fusa nella consociata. Più di recente, il principale azionista del birrificio Feldschlößchen è stata la Berliner Schultheiss-Brauerei AG con oltre il 98%. Nel 1978 si è fusa con la Dortmunder Union-Schultheiss-Brauerei AG (oggi Brau und Brunnen AG).