Fondata nel 1888 a Wachenheim an der Weinstrasse come fabbrica tedesca di spumanti rilevando il produttore di spumanti Gebr. Böhm. Rinominata nel 1913 in Sektkellerei Wachenheim AG e nel 1939 in Sektkellerei Schloss Wachenheim AG. Nel 1996 procedura di transazione, quindi acquisizione della maggior parte delle azioni da parte di Günter Reh AG di Treviri (che aveva reso lo spumante accessibile per una vasta gamma di consumatori per la prima volta dagli anni ’70 con il marchio Faber). Successivamente, Schloss Wachenheim è diventato il marchio ombrello per l’intero gruppo Reh e, con una produzione annuale di 220 milioni di bottiglie di spumante, è il leader del mercato globale con una quota del 10% sul mercato mondiale. In Germania, il gruppo con i marchi Faber, Schloss Wachenheim, Feist Belmont, Nymphenburg, Schweriner Burggarten e Kleine Reblaus si colloca al terzo posto dietro Rotkäppchen-Mumm e Henkell & Söhnlein. In Francia, Polonia, Romania, Repubblica Ceca e Slovacchia, dove ognuna ha i propri impianti di produzione, la Schloss Wachenheim AG, che è ancora quotata in borsa, è persino leader nel mercato degli spumanti.