Fondata nel 1860, dal 1895 AG come “fabbrica di macchine da cucire e fonderia di ferro precedentemente H. Koch & Co.” Nel 1931 acquisizione del programma di produzione per le macchine da cucire per uso domestico Dürkopp. Nel 1971 cambio di nome in Kochs-Adler AG, chiusura del 1975 della fonderia di ferro. Nel 1977 la fabbrica di macchine per cucire industriali si trasferì in una nuova fabbrica alla periferia di Bielefeld, la produzione di macchine per cucire per uso domestico terminò nel 1979. Per molto tempo, la famiglia Oetker di Bielefeld è stata un importante azionista della AG, quotata in borsa fino alla fine, negli anni ’80 la maggioranza è andata a FAG Kugelfischer Georg Schäfer KGaA a Schweinfurt. All’inizio degli anni ’90, Kochs Adler è stata rilevata da una famiglia di imprenditori di Hong Kong, che possedeva anche la tradizionale di Hong Kong – Fabbrica di macchine da cucire a New York.