Fondata nel 1997 dalla conversione di BBG Bäckerei-Beteiligungsges. mbH, poi sviluppo fulmineo per diventare un pezzo grosso del mercato azionario: al suo apice, il prezzo dell'azione emessa nel 1998 a € 8,35 è aumentato di oltre cinque volte. Oggi Kamps, con quasi 100 filiali in tutta Europa, è la più grande tra le panetterie e i produttori di prodotti da forno (Lieken, Golden Toast, Harry's). Solo di recente, dopo una battaglia di acquisizione durata solo pochi giorni, è stata rilevata dal pastificio italiano Barilla, poi spremuto dai piccoli azionisti nel 2006.