Industria Tartarica Italiana
Costituzione: 28 giugno 1911
Codice ISMIN: 44439
TARTARICO, ACIDO. - È uno degli acidi organici più diffusi del mondo vegetale. Si trova nell'uva, nel tamarindo, nelle sorbe, nelle patate, nei cetrioli, negli ananas, nei frutti di pepe nero, ecc., in parte libero, in parte sotto forma di sale, generalmente di potassio o calcio.
TARTARICO, ACIDO. – È uno degli acidi organici più diffusi del mondo vegetale. Si trova nell’uva, nel tamarindo, nelle sorbe, nelle patate, nei cetrioli, negli ananas, nei frutti di pepe nero, ecc., in parte libero, in parte sotto forma di sale, generalmente di potassio o calcio.


