Fondata nel 1905 a Geestemünde come “Hochseefischerei Nordstern AG” per la cattura e lo sfruttamento del pesce di mare. Della flotta di 12 piroscafi, solo 3 navi rimasero dopo la seconda guerra mondiale. Nel 1985 co-fondazione dell'Unione tedesca della pesca. Nel 1988 cambio di nome in Nordstern Lebensmittel AG e integrazione delle capacità di congelamento, lavorazione e commercializzazione al di fuori del settore della pesca. Nel 1997 cambio del nome in FRoSTA AG, quotata ancora oggi. Prodotti ittici, ortaggi, frutta e piatti pronti vengono venduti con i marchi propri FRoSTA, Elbtal e TIKO. FRoSTA è il leader di mercato in Germania per i piatti pronti surgelati; l'AG, quotata ancora oggi, ha un fatturato di quasi 1/2 miliardo di euro.