Fondata nel 1901 come successore del birrificio Borussia crollato (che si dice abbia dato il nome al Borussia Dortmund) nella parte settentrionale della città di Dortmund, non lontano da Borsigplatz. L’Hansa-Pils viene prodotta lì dal 1867. Il birrificio Dortmund Bergschlößchen Wencker & Co. (1915) e il birrificio Linden Unna vorm furono allora affiliati. Rasche & Beckmann AG (1918) e la Birreria Adler Unna (1922). Nel 1929/30 acquisizione del 75% delle azioni della Sinalco AG di Detmold e del 25% della Dortmunder Konzertsaal- und Theaterbetriebs-GmbH (fondata nel 1921). Nel 1969, la maggior parte del birrificio Hansa fu rilevata dalla Dortmunder Actien-Brauerei (DAB), che appartiene al gruppo Oetker, e successivamente trasformata in una GmbH. Posizionata sul mercato come birra in lattina a buon mercato, la Hansa-Pils è diventata la birra cult del movimento punk rock tedesco negli anni ’80. Nel frattempo, la Dortmunder Hansa viene prodotta su base contrattuale da DAB. Il birrificio in disuso Hansa ospita ora la sede della DAB e il museo della birra di Dortmund. A Swakopmund (Namibia, ex Africa sud-occidentale tedesca), il birrificio Hansa ha aperto una filiale nel 1929, che era affiliata alla SWB (South West Brewery a Windhoek, dall’indipendenza nel 1990 “Naminian Breweries Ltd.”) nel 1967 e chiusa solo nel 2005.