Fondata nel 1872 per acquisire e continuare la fabbrica di malto di Theodor Gaebel (Alte Sandstr. 11). Nel 1891 fu costruita una grande casa di malto su Hundsfelder Chaussee. Nel 1906/07 inizio della produzione di caffè al malto. Nel 1926, Kathreiners Malzkaffee-Fabriken GmbH a Berlino ha acquisito una partecipazione nel corso di un aumento di capitale. Più di recente, il capitale azionario (quotazione in borsa a Breslau 1934/35 fuori produzione) era quasi interamente di proprietà del birrificio berlinese Schultheiss, che gestiva l'operazione di Breslau come un negozio di malto a contratto esclusivamente per le proprie esigenze.