Quando è stata fondata nel 1870, è stato rilevato il birrificio A. Knoblauch’sche lager fondato un anno prima a Landsberger Allee 11/13. Delle birrerie berlinesi che furono convertite in AG durante i primi giorni, questa era una delle più solide. Anche dopo il crollo dei fondatori, il prezzo non è sceso al di sotto del valore nominale, rendendolo di gran lunga il più alto di tutti i birrifici di Berlino. Nel 1897 fondazione di una malteria nella proprietà adiacente a Friedenstr. 89. Anche l’ex birrificio Westphalsche a Zossen fu acquisito nel 1908 e il birrificio per l’esportazione di birra a Ketzin nel 1911. Nel 1910 modifica del nome in “Böhmisches Brauhaus-AG”. Nel 1922 fusione con la Löwenbrauerei AG di Berlino-Hohenschönhausen per formare la “Löwenbrauerei – Böhmisches Brauhaus AG”. Nel 1927 fusione con Bergschloßbrauerei AG, fondata nel 1867 a Berlino-Neukölln. I principali azionisti a lungo termine dell’AG, che è quotata alla borsa di Berlino, inclusi la Dresdner Bank e Wilhelm Werhahn a Neuss. Negli anni 1954/55 conclusione di un accordo con il nuovo azionista principale Schultheiss-Brauerei AG con un dividendo garantito del 5% per gli azionisti liberi. Nel 1975 vendita della sede aziendale in Wissmannstraße/Hasenheide e trasferimento nel birrificio in locazione a Bessemerstr. 84. Nel 1979 si è fusa con la Dortmund Union-Schultheiss-Brauerei AG.