Fondata nel 1855, AG dal 1896 come “Preßhefen-und Spiritusfabrik AG vorm. JM Bast” con sede a Buch. Fusa nel 1901 con la fabbrica di carburante di Norimberga e nel 1908 con altri concorrenti a Berlino-Lichtenberg e Breslavia per formare la “United North and South German fuel works and press yeast factory AG”, dal 1922 poi “Bast AG”. Costruzione di moderne officine, un complesso residenziale industriale, una piscina e un campo sportivo, quindi premiato come “azienda modello nazionalsocialista” per cinque anni consecutivi dal 1938. Fino al 1941 a Berlino, poi a Monaco di Baviera Lo stabilimento di Norimberga-Buch ha subito solo lievi danni bellici ed è stato in grado di riprendere la produzione di lievito compresso e alcol dopo solo poche settimane di fermo nell’aprile 1945. Nel 1965 è stato convertita in “Bast Hefe-und Spirituswerke GmbH”.