Fondata nel 1929 dal presidente del consiglio di sorveglianza Walter Rau per rilevare la maggior parte delle attività della società commerciale aperta fino ad allora gestita con lo stesso nome come Neusser Oelmühle N. Simons Söhne AG per gestire un frantoio. Walter Rau, che rilevò il Meierhof Suderhof a Hilter, Bassa Sassonia, nel 1903 e iniziò la produzione di margarina, si espanse e successivamente divenne Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH. Prodotti di Neusser Oelwerke: oli commestibili, grassi commestibili, acidi grassi e strutto. Inoltre, la Friedrich Albert Pust Hochseefischerei AG gestiva la propria flotta baleniera (che era sopravvissuta in precedenza alla seconda guerra mondiale così come Walter Rau Walfang AG, fondata nel 1937, ma la nave madre baleniera “Kosmos IV” fu espropriata dagli inglesi e andò alla compagnia di navigazione norvegese nel 1955 Anders Jare). Nel 1933 cambio di nome in Walter Rau Neußer Ölmühle AG. Nel 1972 acquisizione della vicina Neusser Oelwerke Jagers & Kippes GmbH. Nel 1978 (l’azienda ha un fatturato annuo di oltre 200 milioni di DM), il nome viene cambiato in Walter Rau Neusser Öl und Fett AG. Esistevano partecipazioni in Oelmühle Hamburg AG (25%), Noblee & Thörl GmbH, Amburgo (100%), Silo P. Kruse, Amburgo (51%), Neuhof Hafengesellschaft mbH, Amburgo (100%) e Oelmühle Leer Connemann GmbH & Co., Leer (99%). Più di recente, ben 200 dipendenti hanno prodotto 50 oli diversi in 400 ricette per lo più specifiche del cliente. Nel 2008 la comunità di eredi Rau ha venduto il frantoio di Neuss e la fabbrica alimentare di Hilter al gigante statunitense Bunge Company, il più grande imbottigliatore al mondo di oli vegetali commestibili con 35.000 dipendenti.