Fondata nel 1855, AG dal 1896 come “Preßhefen- und Spiritusfabrik AG vorm. JM Bast” con sede a Buch. Fusa nel 1901 con la Norimberga Spritfabrik e nel 1908 con altri concorrenti a Berlino-Lichtenberg e Breslau per formare la “Germania settentrionale e meridionale della Germania e Presshefefabrik AG ”, poi“ Bast AG ”per un breve periodo dal 1922. Negli anni 1937/38 costruzione di officine moderne, un complesso residenziale, una piscina e un campo sportivo, quindi premiato per cinque anni consecutivi come“ impresa modello nazionalsocialista ”dal 1938. A Berlino fino al 1941, poi a Monaco Lo stabilimento di Norimberga-Buch subì solo lievi danni di guerra e fu in grado di riprendere la produzione di lievito e spirito pressati dopo solo alcune settimane di fermo nell’aprile 1945. Nel 1965 fu convertita in “Bast Hefe- und Spirituswerke GmbH”.