Fondata nel 1900 per continuare il birrificio Jos, che esisteva dal 1689. Thillmann, che comprende l’area della fabbrica di birra di 16 ettari direttamente sul Reno e la vicina azienda vinicola Königsbach. Nel 1900 acquisizione del birrificio Prümm a Niedermendig. Nel 1913 L’acquisizione del birrificio Nassau Union (venduto nel 1925 ad eccezione del ristorante e dell’inventario per la città di Nassau), stipula anche un contratto di birrificio con il birrificio leone Nassau (rasa al suolo pochi giorni prima della fine della guerra nel 1945). Nel 1937 partecipazione al birrificio J. Bubser alla Nette di Weissenthurm (completamente distrutta dalle bombe). Furono acquisiti il ​​birrificio Gebr. Fuchs – Kirchberger Brauhaus, Kirchberg / Hunsrück (1965) e la maggior parte della Hirschbrauerei AG Düsseldorf (1971). Nel 1974 fu messo in servizio il più moderno sistema di riempimento automatico del tamburo in Germania. AG esiste ancora oggi.