Dopo che le città di Berlino, Francoforte sul Meno, Amburgo, Dresda, Colonia e Dusseldorf avevano già giardini zoologici, anche Norimberga voleva avere una struttura del genere. L’Associazione turistica di Norimberga è iniziata con la nascita dello zoo di Norimberga, che è stato fondato nel 1911 sotto forma di AG. Dopo il collocamento riuscito del capitale sociale per un importo di 375.000 marchi e l’emissione di un’obbligazione, sono iniziati i lavori di costruzione. Lo zoo è stato incorporato nelle strutture di Luitpoldhain, Dutzendteiches e Zeppelinfeld. La miscela di superfici terrestri e acquatiche ha prodotto un paesaggio attraente e vario. Come con quasi tutti gli zoo, gli elevati costi di manutenzione non potevano essere finanziati dai biglietti d’ingresso, il che ha comportato un deficit cronico. Non fu solo per questo motivo che la città di Norimberga nel 1937 decise di rilevare l’intera società per azioni al fine di garantire finanziamenti e continuare la sua esistenza. Lo zoo di Norimberga è ancora oggi una struttura urbana.